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4昼夜かけて35%まで磨いた山田錦を麹に使い、10℃前後の低温で約35日かけて醸した酒を 地下の低温貯蔵庫で丁寧に熟成させるため、まろやかで米の旨みがしっかりと凝縮されています。
蔵元名:関谷醸造/愛知県北設楽郡
使用米:山田錦
精米歩合:0.35
アルコール度数:15度~16度
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愛知県碧南市で100年以上、四代にわたり地域の皆さまに愛され続けてきた「金原酒店」は、店主自ら全国の蔵元を巡り、厳選した日本酒や焼酎、限定流通の希少酒など1,500種類以上を取り揃える専門酒販店です。「お酒を楽しくカッコ良く」をモットーに、ただ販売するだけでなく、店内での試飲や量り売り、イベントの開催など「遊べる酒屋」を目指しております。