「いい酒をより多くの人に」をかたちにした、八海醸造の真髄のお酒です。普通酒でありながら原料米を60%まで精米し、低温発酵でゆっくりと丁寧に造っています。淡麗なすっきりとした飲み口で、料理のじゃまをしません。 蔵元名：八海醸造/新潟 使用米：五百万石　 精米歩合：60％ アルコール度数：15.5度 日本酒度：5 アミノ酸度：1.1 酸度：1.1 酵母：協会701号

「いい酒をより多くの人に」をかたちにした、八海醸造の真髄のお酒です。普通酒でありながら原料米を60%まで精米し、低温発酵でゆっくりと丁寧に造っています。淡麗なすっきりとした飲み口で、料理のじゃまをしません。 蔵元名：八海醸造/新潟 使用米：五百万石　 精米歩合：60％ アルコール度数：15.5度 日本酒度：5 アミノ酸度：1.1 酸度：1.1 酵母：協会701号

やわらかな口当たりと淡麗な味わい。冷でよし、燗でよしの、八海山を代表するお酒です。燗をつけたときのほのかな麹の香りもまた、このお酒の楽しみの一つといえます。 蔵元名：八海醸造/新潟 使用米：五百万石　 精米歩合：55％ アルコール度数：15.5度 日本酒度：4 アミノ酸度：1.2 酸度：1.3 酵母：協会701号

やわらかな口当たりと淡麗な味わい。冷でよし、燗でよしの、八海山を代表するお酒です。燗をつけたときのほのかな麹の香りもまた、このお酒の楽しみの一つといえます。 蔵元名：八海醸造/新潟 使用米：五百万石　 精米歩合：55％ アルコール度数：15.5度 日本酒度：4 アミノ酸度：1.2 酸度：1.3 酵母：協会701号

自然の力を利用して3年間熟成させた日本酒です。降雪量の豊富な魚沼の地に古くから伝わる低温の食糧貯蔵庫「雪室」を酒つくりに活かし、大量の雪を収納した蔵の中で熟成させました。三度前後という低温が雪によって安定的に保たれます。この環境で三年の歳月をかけゆっくりと、嫌みのないまろやかに育った酒です。 蔵元名：八海醸造/新潟 使用米：山田錦 精米歩合：50％ アルコール度数：１７道 日本酒度：-1 アミノ酸度：1.5 酸度：1.5 酵母：協会1001号、M310

さわやかな酸味と華やかな香り、炭酸の泡が口の中で心地よくはじけます。きれいですっきりとした後味の発泡にごり酒です。食前酒としてもお勧めですが、濃厚な味のお料理や、スパイシーなお料理、また、フルーツなどのデザートにあわせていただくのもお勧めです。 蔵元名：八海醸造/新潟 使用米：五百万石　 精米歩合：60％　 アルコール度数：15度 日本酒度：-23 アミノ酸度：1.4 酸度：1.8 酵母：協会701号

冷でよし、燗でよしの、八海山を代表する酒です。燗をつけたときのほのかな麹の香りもまた、この酒の楽しみの一つといえます。大人気の特別本醸造が、ドジャースブルーをまとって登場。数量限定となります 蔵元名：八海醸造/新潟 使用米：五百万石​ 精米歩合：55％ アルコール度数：0.155 日本酒度：＋4 アミノ酸度：1.2 酸度：1.3 酵母：協会701号